terça-feira, 18 de março de 2014

Cookies de aveia e banana nanica

Receitinha prática e suuuper fácil como sugestão de lanche para crias...

Não sei ao certo de onde surgiu, mas uma amiga comentou e eu resolvi testar há um tempo, e é sucesso no café da manhã do pequeno aqui em casa.

COOKIE DE AVEIA E BANANA

Ingredientes:

1 Banana madura
Aveia em flocos, o quanto bastar.

Amasse a banana com um garfo, misture aos poucos a aveia até um ponto que dê para modelar com colher. Unte uma forma com o óleo de preferencia, com duas colheres modele bolinhas da massa. Leve ao forno médio pré-aquecido e com 15, 20 minutos, retire do forno. Fica durinho por fora e macio por dentro.
Sugestões:
Canela em pó
Coco ralado
Chia
Pedacinhos de uva passa

( Se quiser fazer uma receita avulsa para o restante da familia, pode se adicionar nozes, castanhas e trigo integral. Levando em conta de que estes alimentos não devem ser oferecidos a bebês)

Se o bebê tiver mais de um ano, pode adoçar-se com duas colheres de sopa de mel, embora a banana cumpra bem a função.



quarta-feira, 12 de março de 2014

CHÁS e SUCOS: Seu bebê precisa mesmo disso?


Assim que temos nossos pimpolhos, sempre recebemos alguns conselhos, como por exemplo, dar sucos e chás aos bebês... mas será que é mesmo necessário?Vamos por partes:Até os seis meses, o bebê não precisa de nenhum outro liquido, se amamentado ao seio.Caso faça uso de fórmulas, é necessário água para hidratação. Isso se dá pelo fato de que o leite materno é dividido em duas fases: anterior e posterior. Uma rica em água, outra rica em gordura. Uma mata a sede, e a outra a fome, por assim dizer. Já a fórmula não faz essa distinção, por isso da necessidade da água, que deve ser de preferência, filtrada e fervida, oferecida em copo.Num estudo realizado por Saavedra, foi constatado que o uso de chás durante aleitamento, pode ocasionar  o desmame precoce, aumento nos quadros diarréicos ( que aumentam a mortalidade nesta faixa etária), além de que para que realmente fosse efetivo contra cólicas, deveriam ser ministradas muitas doses de chá. Na introdução alimentar, por conta dos outros alimentos, a água deve ser oferecida para que o bebê tome hábito. O leite materno continua com a função de alimentar e hidratar, porém, a água deve ser oferecida após as refeições, sempre em pequenos goles. Caso seu bebê seja resistente a essa refrescante novidade, varie as temperaturas e copos. Pode demorar um pouquinho, mas geralmente, eles adoram água!Já os sucos naturais, que sempre foram vistos com bons olhos, atualmente não são mais tão queridos assim, antes de um ano da criança.Isso por algumas razões: 1- A criança precisa gostar da fruta como ela é, testar, morder, pegar, sentir. Aproveitar sensorialmente a fruta. 2- O suco, ao ser batido, perde boa parte das fibras e um percentual maior de vitaminas em comparação a fruta in natura.3- O indíce glicêmico da fruta é diferente do do suco, e alguns estudos correlacionam altos indices glicemicos com o risco de diabetes tipo II em crianças.4- hábitos desenvolvidos na infância perpetuam-se na fase adulta: se ele comer frutas na infância, você colaborará para os bons hábitos na vida adulta de seu filho.5- O suco ocupa lugar que deveria ser do leite, mais densamente calórico e nutritivo.Após o primeiro ano, pode ser ofertado sucos, sempre em copos, pequenas quantidades na semana. natural, servido imediatamente após o preparo, sem coar e adoçar.


Quer saber mais?

http://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Fruit-Juice-and-Your-Childs-Diet.aspx
http://www1.folha.uol.com.br/equilibrioesaude/2013/08/1334204-frutas-protegem-contra-diabetes-mas-sucos-elevam-risco-da-doenca.shtml
http://www.drmoises.com.br/pediatria/alimentacao-complementar-(6-a-12-meses).aspx#suco
s-e-frutas-como-e-quando-introduzir
Incidência de cólica no lactente e fatores associados: um estudo de coorte
Infantile colic incidence and associated risk factors: a cohort study
Maria A.L. Saavedra, Juvenal S. Dias da Costa, Gilberto Garcias,
Bernardo L. Horta, Elaine Tomasi, Rodrigo Mendonça .2003 Jornal de Pediatria da SBP.



terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Deixe seu filho (a) ser seu professor.

Você descobriu que estava grávida ( ou ia ser pai) fez mil planos, imaginou aquela cena linda e bucólica da amamentação e imaginou que seria agradável ouvir o chorinho no meio da madrugada. Você acalentaria, trocaria, daria de mamar e o bebê, satisfeito, se aninharia em seus braços. 
O bebê nasceu. Você descobriu que trocar fraldas era um bicho de sete cabeças. Varias cores, texturas e tamanhos. Qual compra, qual não vaza, qual não dá alergia?
E chorou. Será fome, será frio? E se for sede? 
Era fome! E você lá sabia que demorava tanto assim pro leite descer? E esse colostro "colosso" mata mesmo a fome dum bebê? E aaaí, doi! 
E dormiu. É de lado/de bruços/de cabeça pra baixo?
E veio a cólica. Você usou compressa de água quente, acalentou, cantou, deu banho... adiantou?
E vieram as vacinas e suas reações. Você medicou, e chorou junto, porque não passou.
E nasceram os dentinhos. A gengiva coçou, babou, doeu, incomodou. 

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Daí você descobriu outra coisa:

A - Que era mesmo difícil esse lance de ser mãe/pai/os dois ao mesmo tempo. 
B- Que o bebê era uma pessoa e que tinha vontades próprias.
C-Que a única forma de expressão era o choro.
D- Todas as alternativas.

Mas aí o tempo passou... você aprendeu a identificar quando o choro era de fome, de incomodo, de fralda suja. 
As dores do ínicio da amamentação deram lugar a um dos momentos mais esperados do seu dia!
Você descobriu que fralda se adaptava melhor ao seu bebê.
Você viu que ele se virava feito minhoca ao sol quando colocava ele numa posição diferente da que ele queria dormir ( Mas a recomendação ainda continua sendo de colocar de barriga para cima com a cabecinha virada para o lado)
A cólica passou aos 3 meses, dando lugar a noites menos sonoras.
Você viu que era peito e colo o antídoto para a reação das vacinas.
Os dentinhos se resolviam facilmente com mordedores gelados...

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E ele(a) fez seis meses!

E você escolheu o pratinho mais colorido, o copinho mais adequado (bico rígido e sem válvula, chuquinha não muito obrigada!)...comprou colheres de bichinho, até o garfinho e a faquinha que ele não ia usar agora. Um babador pra cada dia da semana, um cadeirão que gira, uma panela que cozinha a vapor e .... e... e.... seu bebê "não come". 

Imagine a cena: Você pega o seu bebê, coloca no cadeirão, junta o pratinho a colherinha e a papinha, caprichada!Na sua cabeça, a soma destes elementos é uma refeição.
Na sua cabeça, ele vai comer. 
Na cabeça dele, isso é totalmente diferente de comida. 
Comida, para ele é o peito, ou a mamadeira. A comida é líquida. A comida é leite.
Ele não sabe o que é aquilo. Nem o que tem que fazer com aquilo.

Enfim, temos de saber várias coisas. 

A principio, até 1 ano, a alimentação tem caráter complementar. O principal alimento é leite. 
A introdução alimentar é a apresentação de outros alimentos. Assim como quando somos apresentados a estranhos, não nos "abrimos" com eles, não espere que o bebê seja tão receptivo com a comida.
O paladar do bebê é diferente do nosso. 
Já experimentou o leite materno ou a fórmula? O que parece o paraíso para eles é totalmente diferente da nossa concepção de "delicioso".
O estômago do bebê é pequeno! Não imagine que ele vai comer conchas e colheres de servir, porque não vai, não cabe.
Mudanças são dolorosas e leva se tempo para adaptação: Um dia ele só mama, no outro, você faz palhaçadas para ele aceitar uma colherada. E toda mudança gera angustia numa criança.

Em tempo:

O Ministério da Saúde preconiza que sejam dados 6 meses de aleitamento materno exclusivo. 
Após este período, você pode introduzir outros alimentos (-agua, frutas, papinha de legumes), levando em conta que a aceitação por sabores doces é mais fácil. O leite é adocicado, portanto o único sabor que eles conhecem.
Forneça a alimentação e vá mudando gradativamente as texturas, de muito amassada para grosseiramente amassada, conforme passem-se os meses. ( Não liquidifique as papas e nem passe-as na peneira)
Varie as temperaturas e a apresentação dos pratos. Siga a BLW, por exemplo.
Dê a comida em lugar tranquilo e se possível, coma junto com o bebê. Nesta fase, eles aprendem a "imitar" os adultos. 
O bebê pode associar a mãe à amamentação. Peça ajuda a avó, ao pai, ao irmão, nos primeiros meses.
Não fique nervosa ou preocupada na hora da refeição. O bebê pode de certa forma, captar essas tensões.
Vá com calma. Ele terá a vida toda para comer. Ou você conhece alguém que não come até hoje?

Outra atenção é com os industrializados: Petit suisses, sucos prontos, mucilagens, farinhas adoçadas, embutidos, chocolates, achocolatados, bebidas a base de soja:  O bebê só vai querer se você ofertar. Bons hábitos começam em casa. Quanto mais cedo você ofertar, mais cedo ele passará a consumir e dificilmente, isso não será um hábito alimentar dele na adolescência e fase adulta. Estes alimentos contribuem para a obesidade infantil e outras doenças crônicas, tais como diabetes e hipertensão.


Deixe seu filho ser seu professor. Respeite seu tempo, leia seus sinais. 







Receitinha de fim de tarde!

Muffins de banana e aveia para o bebê! Rápido e prático...

Daí que o bebê já tem dente e todo mundo quer oferecer pão e bolacha... Uma receitinha...

Você vai precisar de 

3 bananas quanto mais maduro melhor
3 colheres mal cheias de aveia em flocos
2 ovos - usei caipira
Leite de coco o quanto bastar
1 pitadinha de canela
1 pitadinha de fermento - na receita original nem ia.
Uvas passas, coco ralado, ameixa seca... se quiser um docinho ou textura a mais...

Um mixer
Forminhas para assar o muffin. Eu usei máquina, logo não precisei...

Modo de preparo:
Descasque e pique as bananas, coloque na tigela e adicione os ovos e a aveia. Bata no mixer e adicione o leite de coco até a textura ideal. Ponha nas forminhas e leve à máquina, ou ao forno pré aquecido, 180 graus, por 25 min. ( Na máquina, são apenas 10 minutos). Sirva!!!!



PS: Caso queiram, podem utilizar o leite de coco caseiro, que não modifica nada no sabor... 
Sucesso total aqui em casa, faça na sua também!!!


APLV permitido!

Atenção celíacos, contém Glúten!

Para crias maiores de um ano, pode se acrescentar mel.


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segunda-feira, 3 de fevereiro de 2014

Aleitamento Materno: Uma prova de amor!


Quando esperamos um bebê, uma de nossas maiores expectativas é a hora de amamentar. Mas nem sempre é como nos nossos sonhos. O leite pode demorar a descer, deixar o seio ingurgitado ou bico pode sofrer fissuras. Essas coisas, costumam deixar as mães cheias de dúvidas e dificultar o processo da amamentação. Para isso, o ideal é ter acompanhamento médico para a preparação dos mamilos, além de aconselhamento sobre a pega correta, que faz as chances de fissuras ( e cólicas) diminuirem. Caso já esteja passando por isso, não deixe de amamentar. Busque auxílios em bancos de leite. O leite materno é indispensável nos primeiros 6 meses de vida, fazendo-se necessário até os dois anos ou mais. Ele é fonte de vitaminas, sais minerais, imunoglobulinas, sacia a fome e a sede do bebê. Mamar aumenta o vínculo mãe-filho.

quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Olá, mamães!

Começo este blog me apresentando.

Meu nome é Camila Mendes, sou nutricionista e tenho um adorável filho de 8 meses, oYuyu.
Quando comecei a faculdade, adorava nutrição clínica, mas depois de me tornar mãe, amei nutrição infantil.
Quero me especializar e fazer isso pelo resto da vida!

A idéia de montar o blog surgiu das minhas dúvidas, como mãe, de como começar a introdução alimentar. Estudei a fundo, e descobri muitas coisas, que descobri também, eram a dúvida de muitas outras mamães.
Então, por isso, vou registrar aqui minhas aventuras na alimentação do meu pequeno!


Vamos lá juntas(os)?

Um Grande abraço, 


Camila Mendes, nutricionista.